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Top articles
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La position des femmes dans la société japonaise Le Japon est connu pour être un pays profondément conservateur. Si le modernisme tend à uniformiser les habitudes, les modes de vie et les mentalités dans de nombreux pays industrialisés, la société japonaise...
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Est-ce que Noël est célébré au Japon ? Origine de la fête au Japon Même si elle est considérée comme une fête nationale, la fête de Noël n’est pas une vraie fête traditionnelle, car seulement 1% de la population japonaise est de religion chrétienne !...
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Comment fête-t-on Noël au Japon ? Le 24 décembre au Japon En amoureux Contre toute attente pour les Occidentaux : le 24 décembre est considéré comme un jour de Saint-Valentin au Japon ! Loin de la veillée traditionnelle de Noël, le 24 est associé à l’être...
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Un Noël revisité À la fin de seconde guerre, Noël refit son apparition, avec l’arrivée de missionnaires américains chrétiens. Depuis lors, la fête est célébrée… de façon revisitée – et sans lien aucun avec la chrétienté. De fait, Noël est plutôt considéré...
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Le 25 décembre Délesté de l’aspect religieux (vous ne verrez pas de crèches au Japon durant cette période), le 25 décembre n’a pas de signification particulière. Il ne s’agit pas d’un jour férié ni d’une date à laquelle on déballe les cadeaux… Mais quand,...
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Aller voir les illuminations et les marchés - Au Japon Les illuminations Les décorations font partie intégrante des fêtes de Noël (et peut-être même plus encore que pour un Noël traditionnel occidental). Associées à la fête et la féérie, celles-ci envahissent...
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Quelles sont les traditions (insolites) d’un Noël au Japon ? Un dîner au KFC Le 24 décembre, il est coutume de dîner au KFC ! Au menu ? Sceaux de poulets frits (ou poulet entier frit, pour faire le parallèle avec la dinde traditionnelle de Noël)..., gâteau...
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Saint-Valentin au Japon : les traditions insolites Au pays du Soleil Levant, le 14 février est une date importante. Plus qu’une « fête des amoureux », elle permet aux femmes de manifester leur affection à leur entourage masculin, avec du chocolat honmei-choco...
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Les traditions de la Saint-Valentin au japon : les types de chocolats offerts le 14 février Alors qu’en occident la Saint-Valentin est plutôt considérée comme « la fête des amoureux », ce jour revêt un sens plus large au Japon. Il ne s’agit pas seulement...
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Le White Day : des cadeaux blancs offerts le 14 mars Célébré le 14 mars, le White Day est la seconde journée de la Saint-Valentin. Apparue en 1978, cette fête permet d’une certaine manière de « renvoyer l’ascenseur » aux femmes. Elle a été initiée par...
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4 Les Saint-Valentins atypiques : les coutumes insolites au Japon La Saint-Valentin prend aussi d’autres formes au Japon. En effet, l’amour ou la courtoisie ne sont pas les seuls sentiments célébrés. Le 14 février, il est aussi possible d’offrir : Le...
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L'art du Kimono au Japon Vêtement millénaire , le kimono est le costume traditionnel nippon par excellence. Longtemps porté par les aristocrates et les guerriers, le kimono est beaucoup moins répandu à travers le Japon d’aujourd’hui. Pourtant, les traditions...
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Hiroshima, la vie après les bombes Rendue tristement célèbre pour avoir subi le premier bombardement atomique de l’Histoire, la ville d’Hiroshima tente aujourd’hui de se reconstruire. Située sur la côte nord de la mer intérieure de Seto, elle est la plus...
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Les wagashi Plus que de simples friandises, les wagashis sont de véritables créations culinaires . Une fois de plus, les ingrédients principaux sont le mochi et l’anko . Ces pâtisseries à la taille de bouchées sucrées prennent des formes différentes selon...
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Les melon pan Spécialité boulangère du Japon , le melon pan est en quelque sorte, une simple brioche. Ce qui la démarque ? Sa croûte qui s’apparente à un cookie et qui rappelle celle du melon cantaloup (d’où son appellation). Cette gourmandise peut être...
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Les friandises japonaises à goûter lors d’un voyage au Japon Impossible de passer à côté, les friandises sont partout au Japon. Plus que de simples gourmandises, elles jouent un rôle essentiel dans la culture du pays. Et au-delà de la traditionnelle cérémonie...
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Les kiriame Que vous soyez un bec à sucre ou que vous ayez gardé votre âme d’enfant, une chose est sûre, vous allez adorer les kiriame ! Ces bonbons artisanaux sont des bandes de confiseries multicolore qui, une fois coupés, laissent entrevoir divers...
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Les karinto Contrairement aux gourmandises précédentes, le look des karinto n’a rien d’exceptionnel. Au contraire, il ne donne pas très envie. Pourtant ces biscuits croustillants sont un vrai régal ! Ils se composent de farine de blé et leur couleur est...
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Les taiyaki Reconnaissable parmi mille, le taiyaki est un gâteau japonais en forme de poisson . A l’intérieur de la pâte à gaufre , la garniture est -encore et toujours- de la pâte d’haricots rouges . Mais vous en trouverez aussi fourrés au chocolat,...
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La cérémonie du thé, un art traditionnel et millénaire Plus qu’une simple dégustation, la cérémonie du thé est une philosophie de vie au Japon. Avec comme chef d’orchestre, le maître de thé, c’est un moment privilégié hors du temps qui permet de mieux...
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L’art du thé mais pas que… Pour ce faire, tout doit être pensé dans les moindres détails et exécuté avec grâce et délicatesse. L’esthétique ayant sa part d’importance, le praticien du chanoyu doit, en plus de connaître tout sur la culture du thé et ses...
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Comment manger des sushis dans les règles de l'art ? Si la dégustation de sushis s’est amplement démocratisée dans les pays occidentaux, on a souvent tendance à en oublier toutes ses subtilités ! En effet, savourer des sushis selon les traditions nippones...
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Le rôle du wasabi et du gingembre mariné Si vous souhaitez manger des sushis comme un japonais le ferait, vous devez savoir que l’utilisation du wasabi et du gingembre mariné n’a rien à voir avec celle que l’idée que l’on s’en fait ! Le wasabi ne doit...
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Les kit-kat Vous vous demandez ce que font les kit-kat dans cette liste ? Et bien, tout simplement parce que ces barres croustillantes sont devenues de véritables institutions au Japon. Au-delà des goûts traditionnels, vous trouverez aux saveurs insolites...
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L’utilisation de la sauce soja Une fois encore, vous serez surpris de savoir que la sauce soja doit être utilisée avec beaucoup de parcimonie lors d’une dégustation de sushis . En effet, la sauce soja est traditionnellement réservée au bol de riz et non...
