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Top articles
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La danse de l'été - Au Japon A l'origine, Bon-odori était une danse destinée à distraire l'âme des ancêtres de retour en période d'O-Bon. Aujourd'hui considérée comme une danse de l'été, elle est pratiquée lors de nombreuses kermesses sur des estrades...
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Crémation obligatoire - Au Japon La loi japonaise impose désormais le recours à la crémation des défunts. Selon les préceptes bouddhistes, des cérémonies ont lieu le septième jour après la mort, puis le trente-cinquième et enfin le quarante-neuvième....
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Visite aux défunts - Au Japon Les Japonais visitent la tombe des défunts à l'anniversaire de leur mort, à l'occasion du higan -rituel bouddhiste s'étalant sur deux périodes de sept jours, au printemps et à l'automne - et entre le 13 et le 16 juillet comme...
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Dites-le avec une nengajo - Au Japon En fin d'année, les Japonais ont pour coutume d'envoyer à leurs proches des nengajo, cartes postales souhaitant la bonne année. Cette véritable institution provoque un branle-bas de combat à la poste japonais, qui...
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Bonheur et richesse ! - Au Japon Les nengajo, dont la distribution est garantie pour le premier jour de l'année à condition qu'elles aient été déposées avant la date limite fixée au 25 décembre, arrivent généralement par paquets. La tradition remonte...
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Echange de politesses - Au Japon De retour chez soi, on dit toujours "Tadaima !" , qui signifie que l'on est rentré, et, si d'autres personnes de la famille sont là, elles répondront : "Okaerinasai !", une sorte de "Bienvenue". Dans les quartiers populaires,...
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Passage obligé - Au Japon Au Japon, la tradition veut que l'on se déchausse avant d'entrer dans une maison, un temple bouddhiste, un sanctuaire shinto ou tout autre lieu équipé d'un genkan. Cette sorte de vestibule situé à l'entrée du bâtiment accueille...
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Sur le départ - Au Japon Lorsqu'on quitte son domicile, quelle qu'en soit la raison, on énonce : "Itekimasu !" - littéralement "J'y vais !" - et l'on est censé vous répondre : "Iterashai !", qui pourrait être interprété comme : "Bonne route !". Cette...
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Sacré tokonoma - Au Japon Dans les maisons ou les appartements comportant des pièces traditionnelles, il y a des endroits où il ne faut pas marcher, comme, par exemple, le tokonoma : ce renfoncement, distingué par un plancher différent du reste de la...
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Dortoirs - Au Japon Autrefois, à cause de l'exiguïté de l'habitat, les membres d'une même famille n'avaient d'autre choix que de partager leur lit. Ce qui était une nécessité est entré dans les moeurs. Aujourd'hui, même lorsque la taille du logement permettrait...
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Délicats shikii - Au Japon Il est vivement conseillé de ne pas marcher sur le shikii, la rainure au sol servant de rail pour les fusuma (portes coulissantes en bois et papier de riz) qui séparent les pièces. Le faire serait considéré comme un manque de...
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Sac à parapluie - Au Japon On n'entre pas dans un bâtiment avec un parapluie mouillé. De fait, on trouve, à l'entrée des magasins par exemple, un système enveloppant le parapluie d'un sac plastique ou, plus simple, à l'extérieur des maisons et autres...
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Bien ordonné - Au Japon En se déchaussant, à l'entrée d'une maison par exemple, on veille à disposer ses chaussures collées l'une contre l'autre, leurs pointes orientées en direction de la porte. Ainsi, cela ne crée pas de désordre à l'entrée et permet...
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Compter en tatami - Au Japon Bien que la tendance soit à la disparition du tatami dans les maisons et les appartements modernes, on conserve encore ce dernier, ainsi que le tsubo (équivalent à deux tatami), comme unité de mesure de surface. Ainsi les...
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Bain relaxant - Au Japon Toutes les maisons et tous les appartements, mêmes petits, doivent comporter un furo (bain chaud). Dans la culture japonaise, l'instant du bain tient une place prépondérante, essentiellement pour la relaxation qu'il procure puisque...
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Autel particulier - Au Japon Souvent, quand sa taille le permet, l'habitation japonaise comporte un butsudan, un autel dédié aux morts généralement intégré dans un meuble en bois. Il est composé de trois étages : le plus haut est résevé au bouddha principal,...
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Chaussons pour toilettes - Au Japon Si l'on veut aller aux toilettes dans une maison, un appartement, une école ou tout autre lieu où il aura fallu se déchausser en arrivant, on trouvera , la plupart du temps, à l'entrée de celles-ci une paire de chaussons...
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Installation - Au Japon Au moment de quitter la maison ou l'appartement familial et de partir s'installer dans son propre logement pour la première fois, on se voit offrir par les membres de sa famille des cadeaux souvent utiles pour un nouveau lieu de...
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Du bon usage du furo - Au Japon On doit bien se laver et se rincer avant d'entrer dans le furo, qui sert pour toute la famille, et cela pendant plusieurs jours afin de ne pas gaspiller l'eau. L'eau est réchauffée grâce un système interne en circuit fermé....
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.... et autres formalités - Au Japon Avant d'entreprendre des travaux dans un bâtiment - réfection, décoration, gros oeuvre...- , ou voire même une nouvelle construction, il est d'usage de rencontrer les voisins du quartier , de leur présenter le projet...
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Permis de construire - Au Japon Avant de bâtir quoi que ce soit, sur un terrain vide, on suivra le rite shintoïste de jichinsai qui portera bonheur lors de la construction de la maison ou du bâtiment, mais surtout protégera le lieu de tout malheur. Ce...
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Merci chef ! - Au Japon Quand on a fini de manger, on prononce : "Gochisosama-deshita", qui est un remerciement adressé à la personne ayant préparé le repas ou l'ayant offert. Cette formule de politesse est également employée dans les restaurants pour...
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Au comptoir - Au Japon Manger au comptoir est un véritable art de vivre, permettant une grande convivialité entre le chef cuisinier et ses clients, mais aussi un gain de place non négligeable. Certains restaurants n'ont même aucune place assise, et cela...
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Mangez du "u" - Au Japon Doyo no ushi no hi est une période en fin d'été pendant laquelle on doit manger un plat dont un aliment commence par la lettre "u"", comme par exemple : unagi l'"angille", uri, le "melon", ou encore ume, la "prune". La légende...
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Avec la baguette, la cuillère... - Au Japon On utilise très rarement la fourchette et le couteau, sauf dans un restaurant de cuisine étrangère, autre qu'asiatique. Les baguettes (hashi) sont les ustensiles les plus courants, mais la cuillère n'est pas...
