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Quand une femme lutte par des artifices contre l'âge, ce duel a quelque chose de touchant ; mais quand il s'agit de l'homme, ce combat est ridicule : c'est une extrême-onction administrée à ses dernières allusions, avec le secret espoir qu'elles dureront.
F. Van Den Bosch
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Et le présent lui-même est le passé pour lui.
L'abbé Delille
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Jamais homme noble ne hait le bon vin : c'est un apophtegme monacal.
Rabelais
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Voici que, de nouveau, le vin me ravit à moi-même ! De nouveau, le vin m'a conquis par ses caresses. Soit béni mille fois le vin rouge qui donne à mon visage les couleurs de la joie !
Hafiz
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Oh ! qui me donnera une gorgée d'un vin longtemps refroidi dans la terre profonde, d'un vin qui sente Flore et la campagne verte, la danse, et les chansons provençales, et l'allégresse brûlée du soleil !
John Keats
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Les vins fins ne sont, la plupart du temps, justement appréciés qu'après le dîner. Il est vrai que c'est à l'office.
Miguel Zamacois
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Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles.
Baudelaire
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Au lieu d'aborder des îles, je vogue donc vers ce large où ne parvient que le bruit solitaire du coeur, pareil à celui du ressac. Rien ne dépérit, c'est moi qui m'éloigne, rassurons-nous. Le large, mais non le désert.
Colette
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